Kentang Goreng "ala KFC 🍟". Cuci hingga bersih, cuci berkali kali sampai cucian kentang bening. Tiriskan kentang taburi dgn kaldu bubuk secukupnya aduk rata.
Kamu dapat harus Kentang Goreng "ala KFC 🍟" menggunakan 7 bahan dan 11
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Kentang Goreng "ala KFC 🍟"
- Siapkan 250 gram , kentang (pilih yg besar2).
- Siapkan 1 sdm , Tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm , Tepung Terigu.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan 2 siung , Bawang putih.
- Siapkan secukupnya , air untuk merebus.
- Siapkan secukupnya , Minyak Goreng.
Langkah-langkah pembuatan Kentang Goreng "ala KFC 🍟"
- Kupas kentang,potong2 memanjang.Cuci sampai airnya bening..
- Rebus air sampai mendidih,masukkan garam dan bawang putih.Masukkan kentang kurleb 5 menit.rebus hingga 1/4 matang (usahakan semua bag kentang terendam).
- Tiriskan.simpan dalam lemari es kurleb 10 menit..
- Siapkan tepung..Balur kentang kedalam tepung..
- Saya masukkan ke dalam toples lalu di kocok..jadi hasilnya lebih rata..
- Masukkan lagi ke dalam lemari es (10 menit).
- Goreng dengan minyak banyak..sampai 1/2 matang..
- Masukkan lagi dalam frezer.Bisa untuk stok dan jika mau makan, tinggal di goreng lagi sampai chrispy....
- Note:kentang setengah matang ini bisa tahan sampai 1 bulan di frezer....
- Garing...dan gak melempem meski sudah dingin...tinggal di cocol saus..🍟.
- Gak pernah bosen bikinnya....!!☺.