Homemade Kentang Goreng ala KFC (Crispy French Fries).
Kamu dapat harus Homemade Kentang Goreng ala KFC (Crispy French Fries) menggunakan 6 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Homemade Kentang Goreng ala KFC (Crispy French Fries)
- Siapkan 1 buah , kentang ukuran besar.
- Siapkan 1/2 sendok teh , garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh , Kaldu bubuk (optional).
- Siapkan , Air dingin.
- Siapkan , Es batu.
- Siapkan , Tepung terigu.
Cara pembuatan Homemade Kentang Goreng ala KFC (Crispy French Fries)
- Kupas kulit kentang, kemudian cuci kentang hingga bersih. Siapkan air dalam baskom , gunanya untuk merendam kentang agar kentang tidak berubah warna ketika sudah dipotong..
- Potong-potong kentang seukuran fast food. Jangan lupa rendam kentang yang sudah di potong tadi ke dalam air. Cuci kentang di air yang mengalir hingga airnya jernih, kemudian tiriskan.
- Siapkan panci yang berisi air tambahkan garam dan kaldu bubuk. Banyak air kira-kira hingga kentang terendam seluruhnya.Kemudian rebus hingga mendidih. Sebelum mendidih, segera siapkan es batu dan air dingin di baskom. Banyaknya tergantung kentangnya, pokoknya hingga terendam seluruhnya.
- Tiriskan rebusan kentang tadi kemudian segera masukkan ke dalam air dingin. tunggu hingga suhu kentang menjadi dingin segera angkat dan tiriskan..
- Tuangkan tepung terigu di baskom, segera masukkan kentang tadi dan campurkan hingga semua sisi kentang terselimuti tepung..
- Simpan kentang di freezer hingga tepung melekat sempurna dan kentang menjadi setengah beku.
- Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Gunakan minyak banyak (deep fry) masukkan kentang dan goreng hingga crispy. Enjoy!.