Bagaimana cara Persiapan makanan enak Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan.

Kamu dapat harus Soto Ayam Rumahan menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Rumahan

1. Siapkan 750 gram , Ayam Broiler (ambil bagian bertulang).
2. Siapkan 1 buah , Jeruk Nipis (ambil air perasan).
3. Siapkan 1,5 liter , Air.
4. Siapkan , Bumbu Halus.
5. Siapkan 7 siung , Bawang Putih.
6. Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
7. Siapkan 1 ruas , Jahe.
8. Siapkan 2 ruas , Kunyit Bakar.
9. Siapkan 3 butir , Kemiri.
10. Siapkan 1 sdt , Ketumbar Bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt , Merica Bubuk.
12. Siapkan 1 sdt , Garam Kasar.
13. Siapkan , Dedaunan.
14. Siapkan 3 lembar , Daun Salam.
15. Siapkan 2 lembar , Daun Jeruk.
16. Siapkan 1 batang , Sereh.
17. Siapkan 1 ruas , Lengkuas Geprek.
18. Siapkan 3 batang , Daun Bawang (potong halus).
19. Siapkan , Pelengkap.
20. Siapkan 2 butir , Telur Rebus.
21. Siapkan 2 blok , Soun (rendam air panas).
22. Siapkan Secukupnya , Koya (optional).
23. Siapkan Secukupnya , Sambal.

Cara pembuatan Soto Ayam Rumahan

1. Siapkan bahan, lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis. Siapkan pula bumbu halus, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan air. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Rebus hingga mendidih dengan api sedang..
3. Tumis tanpa minyak bumbu halus hingga kandungan air kering. Nb. Tadi aku gunakan pan sisa lelehan blueband, tapi hasil kuahnya kurang enak diliat adak minyak"nya. Akhirnya minyak sisa lelehan blueband itu aku singkirin lagi 😔 Masukan dedaunan, tumis hingga layu..
4. Saat ayam sudah mendidih, masukan bumbu tumis. Aduk rata, masak hingga kembali mendidih dan wangi..
5. Keluarkan ayam, pastikan ayam kering. Sisihkan. Jangan lupa di goreng ya cookpaders😅.
6. Matikan api kuah soto. Masukan irisan daun bawang. Tutup panci..
7. Siapkan kondimen pelengkap. Sajikan..