Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 700 g , ayam, potong-potong.
2. Siapkan 2 cm , jahe.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan 1 batang , sere, geprek.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 batang , daun bawang, potong-potong.
8. Siapkan Secukupnya , garam, gula, penyedap rasa ayam.
9. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
10. Siapkan , Bumbu halus:.
11. Siapkan 8 siung , bawang merah.
12. Siapkan 4 siung , bawang putih.
13. Siapkan 5 cm , kunyit.
14. Siapkan 2 butir , kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica.
16. Siapkan , Pelengkap:.
17. Siapkan 1 bungkus , soun, seduh air panas, tiriskan.
18. Siapkan 3 buah , telur rebus, belah 2.
19. Siapkan 2 buah , tomat, iris.
20. Siapkan , Daun seledri, iris halus.
21. Siapkan , Kol, iris tipis.
22. Siapkan , Toge, seduh air panas, tiriskan (sy gak pake).
23. Siapkan , Bawang goreng.
24. Siapkan , Jeruk nipis.
25. Siapkan , Sambal.
26. Siapkan , Bubuk koya (krupuk udang dihaluskan dengan bawang putih goreng).

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, rebus lagi dengan 2 liter air, tambahkan sere, jahe, salam, daun jeruk dan lengkuas..
2. Tumis bumbu halus smpai harum, lalu tuang ke rebusan ayam, bumbui garam, gula, penyedap. Masak sampai ayam matang. Masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa..
3. Angkat ayam, tiriskan, goreng tidak terlalu kering, suwir2..
4. Penyajian: dalam mangkuk tata soun, kol, ayam, dan pelengkap lainnya lalu siram dengan kuah soto, jangan lupa tambahkan bubuk koya. Sajikan selagi panas. Endeuss 😋.