Resep: Enak Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning.

Kamu dapat harus Soto Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Kuning

1. Siapkan 1 ekor , ayam potong jd 4 bagian.
2. Siapkan 11/2-2 ltr , air.
3. Siapkan , garam.
4. Siapkan , gula.
5. Siapkan , kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan , bumbu halus:.
7. Siapkan 1 sdm , lada.
8. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
9. Siapkan 8 siung , bawang merah.
10. Siapkan 6 siung , bawang putih.
11. Siapkan 5 biji , kemiri.
12. Siapkan 2 ruas , kunyit.
13. Siapkan 1 ruas , jahe.
14. Siapkan , bumbu geprek:.
15. Siapkan , lengkuas.
16. Siapkan 1 btg , sereh.
17. Siapkan 3 lbr , daun salam.
18. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
19. Siapkan , pelengkap:.
20. Siapkan , kol, soun, toge,daun bawang, tomat, jeruk nipis,bawang goreng.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Kuning

1. Haluskan lada, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Didihkan air, setelah mendidih masukkan dada ayam..
2. Tumis bumbu halus hingga harum Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci yg berisi air dan ayam, tambahkan salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk Masukkan kaldu ayam bubuk, garam gula, tes rasa.
3. Jika rasa sudah pas dan ayam sudah matang, ayam di tiriskan Jika air di rasa kurang boleh tambahkan lagi airnya silahkan tambahkan lagi garam/kaldu bubuk tes rasa.
4. Ayam yang sudah direbus tadi bisa digoreng/pun tidak tapi klo saya lebih suka digoreng sebentar untuk suwiran..
5. Kol dan daun bawang iris tipis2, toge di cuci bersih, ayam di suwir2, soun cukup di siram air hangat. Tata di mangkok bahan2 tadi tambahkan irisan tomat lalu siram kuah soto, tambahkan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis Dan soto siap di sajikan. ☺️.