Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

One of Indonesian most popular chicken soup. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 4 potong , paha atas.
2. Siapkan 2 fillet , dada yo besar.
3. Siapkan 2000 ml , air (kurleb).
4. Siapkan , Minyak utk menumis.
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 10 siung , bawang merah.
7. Siapkan 6 siung , bawang putih.
8. Siapkan 3 butir , kemiri.
9. Siapkan 2 ruas , kunyit ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas , jahe.
11. Siapkan 1 sdm , ebi rendam air.
12. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt , merica.
14. Siapkan , Bumbu lempar.
15. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
17. Siapkan 2 ruas , lengkuas geprek.
18. Siapkan 1 batang , serei geprek.
19. Siapkan Secukupnya , garam dan gula pasir.
20. Siapkan , Pelengkap.
21. Siapkan Irisan , daun bawang seledri.
22. Siapkan Secukupnya , Toge.
23. Siapkan Secukupnya , Bawang goreng.
24. Siapkan Secukupnya , Telor rebus.
25. Siapkan , Secukuonya soun.
26. Siapkan Irisan , Kol.
27. Siapkan , Jeruk nipis.
28. Siapkan , Koya (kerupuk udang + baput goreng blender).

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus air secukupnya hingga masak lalu masukan ayam dan fillet dada, kira2 10 menit air rebusan sy ganti yg baru, kemudian rebus ulang hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan ke dalam kuah rebusan ayam.
3. Filet dada cukup di masak sampai matang lalu angkat tiriskan ketika sudah dingin lgs suwir suwir dan siapakan bahan pelengkap sambil nunggu kuah n bumbu tumis hingga tercampur pas kuahnya.
4. Tata bahan pelengkap di mangkuk lalu siram kuah, Soto lamongan siap di santap.

Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.