Bagaimana cara Persiapan Lezat Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. Soto ayam bening ternyata juga memiliki penggemar tersendiri khususnya anak anak dan para orang tua yang gemar dengan kuah soto ringan. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Kuah Bening

1. Siapkan , Bumbu Halus.
2. Siapkan 4 siung , bawang merah.
3. Siapkan 6 siung , bawang putih.
4. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
5. Siapkan 1/2 sdt , merica.
6. Siapkan 3 butir , kemiri.
7. Siapkan 1 ruas , jahe.
8. Siapkan 2 ruas jari , kunir.
9. Siapkan , Kuah.
10. Siapkan 1 batang , sereh.
11. Siapkan 4 lembar , daun salam.
12. Siapkan 2 liter , air.
13. Siapkan 1/2 kg , dada ayam.
14. Siapkan 1 sdm , garam.
15. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
16. Siapkan , Bahan Pelengkap.
17. Siapkan , Kol.
18. Siapkan , Tomat.
19. Siapkan , Tauge.
20. Siapkan , Daun seledri.
21. Siapkan , Telur rebus.
22. Siapkan , Jeruk nipis.
23. Siapkan , Bihun.

Apalagi untuk orang tua yang sudah memiliki riwayat kolesterol, soto tanpa santan inii rasanya adalah pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi. VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Cara pembuatan Soto Ayam Kuah Bening

1. Siapkan bahan untuk bumbu halus..
2. Uleg bumbu sampai halus, panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Tumis dengan api kecil saja supaya kemiri benar2 matang jadi rasa kuah benar2 segar dan tidak bau kemiri..
3. Didihkan air, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, beri daun salam, sereh, dan bumbu yang sudah ditumis. Masak sampai ayam empuk kurang lebih 30 menit. Beri garam dan kaldu. Koreksi rasa..
4. Sambil menunggu kuah matang. Siapkan semua bahan pelengkap. Siram bihun dengan air panas, tiriskan. Potong tipis kol, tomat, daun sledri, dan jeruk nipis. Cuci bersih tauge. Untuk sambel saya rebus cabai sampai mateng kemudian di uleg sampai halus. Sajikan sesuai selera.

Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini. Copyright. © © All Rights Reserved.