Bagaimana cara Memasak Enak Soto Ayam Kuah Buthek

Soto Ayam Kuah Buthek.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuah Buthek menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Kuah Buthek

1. Siapkan 1/4 kg , ayam potong.
2. Siapkan , Minyak untuk menumis.
3. Siapkan 2 liter , air.
4. Siapkan , Bumbu Halus.
5. Siapkan 2 butir , bawang merah.
6. Siapkan 7 butir , bawang putih.
7. Siapkan 2 butir , kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
10. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
11. Siapkan Sedikit , merica.
12. Siapkan , Bumbu Pelengkap.
13. Siapkan 1 batang , sereh.
14. Siapkan Secukupnya , lengkuas.
15. Siapkan 4 lembar , daun salam.
16. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan Secukupnya , garam.
18. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa dan micin.
19. Siapkan , Bahan Pelengkap.
20. Siapkan 1/4 , kol.
21. Siapkan 1 bungkus , tauge.
22. Siapkan 1 papan , bihun.
23. Siapkan secukupnya , Seledri.
24. Siapkan , Bawang goreng.
25. Siapkan , Nasi.

Cara pembuatan Soto Ayam Kuah Buthek

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar..
2. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau blender..
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk..
4. Setelah harum, masukkan sedikit air. Pindahkan bumbu pada panci yg berisi ayam. Tambahkan air, aduk dan diamkan..
5. Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa..
6. Untuk bahan pelengkap, kol, tauge, bihun saya rendam sebentar dengan air mendidih..
7. Ambil mangkok, masukkan nasi, kol, bihun, tauge, seledri siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburkan bawang goreng..