Cara muda membuat Persiapan Sempurna Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Madura menggunakan 38 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Madura

1. Siapkan , ◾Isian:.
2. Siapkan 3 butir , Telur Rebus, Potong-potong.
3. Siapkan 1/2 bks , Soun (Bukan bihun).
4. Siapkan 6 lembar , Kol, Iris.
5. Siapkan , ◾Bahan Ayam Suwir:.
6. Siapkan 500 gram , Ayam.
7. Siapkan 1,5 sdm , Garam.
8. Siapkan 1 liter , Air.
9. Siapkan , ◾Bahan Pelengkap:.
10. Siapkan , Bawang Merah Goreng.
11. Siapkan , Bubuk Koya.
12. Siapkan , Sambal Soto.
13. Siapkan , Jeruk Nipis.
14. Siapkan , ◾Bahan Bubuk Koya:.
15. Siapkan 4 lembar , Kerupuk Udang Goreng.
16. Siapkan 3 siung , Bawang Putih, Iris, Goreng.
17. Siapkan Sedikit , Kaldu Jamur.
18. Siapkan , ◾Bahan Sambal Soto:.
19. Siapkan 2 buah , Cabe Merah Keriting.
20. Siapkan 3 buah , Cabe Rawit Merah.
21. Siapkan Sedikit , Garam, Air Panas.
22. Siapkan , ◾Bumbu Rempah:.
23. Siapkan 1 batang , Serai, Geprek.
24. Siapkan 2 lembar , Daun Salam.
25. Siapkan 2 lembar , Daun Jeruk.
26. Siapkan 2 batang , Daun Bawang, Iris.
27. Siapkan , ◾Bumbu Halus:.
28. Siapkan 6 siung , Bawang Merah.
29. Siapkan 3 siung , Bawang Putih.
30. Siapkan 1/2 sdt , Kunyit Bubuk/1 ruas Kunyit.
31. Siapkan 1/2 sdt , Biji Jintan.
32. Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
33. Siapkan 1/2 sdt , Merica Bubuk.
34. Siapkan , ◾Bumbu Lainnya:.
35. Siapkan 500 ml , Air.
36. Siapkan 1 bks , Kaldu Bubuk Ayam.
37. Siapkan Secukupnya , Garam.
38. Siapkan 1/4 sdt , Gula Pasir.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Madura

1. Ayam suwir: Panaskan air. Sementara itu, cuci bersih ayam, tiriskan. (Air sisa rebus ayam jangan dibuang ya). Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan..
2. Siapkan teflon. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah kecuali daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu matang. Sisihkan..
3. Panaskan air + air sisa rebus ayam. Masak soun sampai layu lalu masukkan kol dan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bumbu lainnya dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa..
4. Bubuk Koya: Siapkan blender. Masukkan potongan kerupuk udang, bawang putih goreng dan sedikit kaldu jamur. Blender sampai halus. Sisihkan..
5. Sambal Soto: Ulek halus semua bahan. Tambahkan sedikit air. Sisihkan..
6. Siapkan mangkuk. Tuang soun, kol dan kuah soto. Beri ayam suwir, telur rebus, bawang goreng di atasnya. Tambahkan juga sambal soto dan perasan air jeruk nipis. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊.