Cara muda membuat Persiapan Enak Ayam Telur Asin

Ayam Telur Asin.

Kamu dapat harus Ayam Telur Asin menggunakan 7 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Telur Asin

1. Siapkan 1 bh , dada ayam besar.
2. Siapkan 4 bh , telur asin.
3. Siapkan , secukupnya daun kemangi.
4. Siapkan , secukupnya tepung terigu.
5. Siapkan , secukupnya telur.
6. Siapkan , secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan secukupnya , air putih.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Telur Asin

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian..
2. Baluti ayam dengan tepung, telur dan tepung sebanyak dua kali supaya tebal adonannya..
3. Goreng ayam dengan minyak panas (medium) sampai warna cokelat keemasan..
4. Goreng ayam kedua kalinya dengan minyak yang sangat panas (panasin minyak sekitar 1-2 menit) sampai kecokelatan gelap. Teksturnya harus super garing..
5. Pecahkan telur asin 4 buah, kupas kulitnya dan hancurkan sampai halus..
6. Tumis telur asin yang sudah dihancurkan dengan minyak secukupnya..
7. Taruh air sampai tekstur kuah telur asinnya kental. Lalu, masukkan daun kemangi yang sudah di petik dan di cuci bersih. Dan ini ditumis untuk beberapa waktu supaya sausnya menyerap daun kemangi dengan baik sehingga bisa jadi wangi..
8. Yang terakhir, masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan di aduk dengan saus telur asin sampai merata..
9. Siap disajikan dengan nasi hangat!!.