Cara muda membuat Memasak Sempurna Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Santan menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Santan

1. Siapkan 1 , Dada ayam utuh ukuran sedang.
2. Siapkan 500 ml , Santan kental.
3. Siapkan secukupnya , Air.
4. Siapkan 10 siung , bawang merah.
5. Siapkan 7 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 ruas , kunyit yg tua (sangrai dl).
7. Siapkan 3 butir , Kemiri (sangrai).
8. Siapkan 1 ruas , jahe dgeprek.
9. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
10. Siapkan secukupnya , Merica.
11. Siapkan , Gula.
12. Siapkan , Garam.
13. Siapkan 2 batang , sereh ambil putihnya.
14. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan , Telur rebus.
16. Siapkan , Toge rebus.
17. Siapkan Irisan , tomat merah.
18. Siapkan Irisan , daun bawang&seledri.
19. Siapkan , Sambal.
20. Siapkan , Bawang goreng.
21. Siapkan , Kerupuk.

Cara pembuatan Soto Ayam Santan

1. Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit sangrai.
2. Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk dan bumbu cemplung (jahe geprek, sereh, daun jeruk) smp matang dan harum.
3. Masukkan dada ayam, aduk2 smp berubah warna.
4. Tambahkan air, gula, garam, merica.. Tutup panci smp ayam lunak.
5. Koreksi rasa.. Jika rasa sudah ok dan ayam sudah lunak tambah kan santan kental.. Jika terlalu kental bisa dtambah air lg smp sesuai kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa lagi.. Jika sudah ok matikan api.
6. Keluarkan dada ayam.. Goreng dgn api besar smp berkulit...
7. Siapkan bahan pelengkap.
8. Penyelesaian : tata dalam mangkuk toge rebus, potongan tomat, irisan telur rebus, suwiran ayam, tuang kuah soto, taburi daun bawang, daun sup dan bawang goreng.. Jgn lupa beri kucrutan jeruk nipis agar rasa lbh segar.. Selamat mencoba💃.