Soto ayam kemiri. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah.
Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli.
Pertama, tumislah bumbu halus hingga harum.
Kamu dapat harus Soto ayam kemiri menggunakan 21 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto ayam kemiri
- Siapkan , Ayam goreng ato ungkep sama enak nya. Suwir tipis2.
- Siapkan 5 buah , bawang putih.
- Siapkan 8 buah , bawang merah.
- Siapkan 6 butir , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , jinten.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan 2 buah , sere.
- Siapkan 4 , daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan , Lengkuas memarkan.
- Siapkan , Kecambah rendam air panas.
- Siapkan , Kubis potong tipis rendam air panas.
- Siapkan , Daun ledri potong tipis.
- Siapkan 10 , cabe rawit (rebus) ulek buat sambal. Tanpa bawang tanpa trasi.
- Siapkan , Jeruk nipis pelengkap.
- Siapkan 3 gelas , besar Air bersih.
- Siapkan 1 sdm , gula ato sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt , garam ato sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt , kaldu ayam.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Cara pembuatan Soto ayam kemiri
- Siapkan bumbu yang mau di haluskan.
- Tumis bumbu sampe harum dan berubah warna.
- Masuk kan air aduk2, tambahkan gula garam dan kaldu.
- Masak sampee mendidih tambahkan sdikit irisan daun seledri. Koreksi rasa. Matikan kompor. Taburi bawang goreng..
- Siapkan mangkok, kasih nasi tambahkan cambah kubis daun ledri dan potongan ayam. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis. Sajikan selagi panas 👌.
Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto Ayam dan Es Teh Tawar. Kawanku malam ini bilang ada penggusuran di daerah A karena akan dijadikan akses jalan menuju apartemen yang saat ini masih dalam proses pembangunan.