Bagaimana cara Persiapan Sempurna Soto Ayam ala Mama Fian

Soto Ayam ala Mama Fian.

Kamu dapat harus Soto Ayam ala Mama Fian menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam ala Mama Fian

1. Siapkan 250 g , dada ayam negeri.
2. Siapkan 100 g , tauge.
3. Siapkan 3 lembar , kool putih.
4. Siapkan 5 butir , telur rebus.
5. Siapkan , Bumbu:.
6. Siapkan 1 ruas , kunyit.
7. Siapkan 1 btg , sereh.
8. Siapkan 2 lbr , daun salam.
9. Siapkan 1 ruas , jahe.
10. Siapkan 1/2 , sucset lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt , garam.
12. Siapkan , Pelengkapnya:.
13. Siapkan 1 btg , daun bawang.
14. Siapkan 1 btg , seledri.
15. Siapkan 1 buah , tomat.
16. Siapkan , Bawang goreng.
17. Siapkan , Sambel.
18. Siapkan 1 iris , jeruk nipis.
19. Siapkan , Emping/ krupuk sesuai selera(sy keep).

Cara pembuatan Soto Ayam ala Mama Fian

1. Cuci bersih dada ayam, Rebus ayam, buang air rebusan pertama. Rebus kembali, dg memanaskan air 750 ml, tambahkan kunyit, jahe, daun salam, sereh, sekitar 10 menit. Matikan kompor, tiriskan ayam.
2. Panaskan minyak goreng ayam, tirikan, suwir2. Tauge dan kool dicuci, kool diiris halus, lalu siram air panas sekitar 3 menit, angkat tiriskan. Rebus telur, kupas. Tomat, daun bawang, seledri dipotong2.
3. Panaskan air bekas rebusan ayam yg kedua, beri gatam, lada bubuk..
4. Siapkan mangkok, beri suwiran ayam dan sayuran serta pelengkapkan, beri kuah, sambal dan tabur bawang goreng. Sajikan saat hangat..