Resep: Selera Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin

Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin.

Kamu dapat memasak Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin

1. Siapkan 1 papan , tempe ukuran sedang.
2. Siapkan 1 genggam , buncis.
3. Siapkan 3 , telur asin (bisa diganti 5 sdm bubuk telur asin kemasan).
4. Siapkan 1 sdt , gula.
5. Siapkan sesuai selera , Garam.
6. Siapkan 1 sdm , mentega/margarin.
7. Siapkan 5 buah , cabe rawit, iris tipis.
8. Siapkan 1 batang , daun bawang, rajang.
9. Siapkan , Tepung bumbu serbaguna (merk sesuai selera).
10. Siapkan 1/2 gelas , air.

Cara pembuatan Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin

1. Siapkan adonan basah dan adonan kering dari tepung bumbu.
2. Tempe dipotong dadu. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
3. Buncis dipotong-potong sekitar 1 cm. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
4. Di wajan bersih, masukkan mentega sampai cair di atas api kecil. Masukkan telur asin (kuningnya saja) atau bubuk telur asin. Tambahkan air dan aduk-aduk sampai kental..
5. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa hingga sesuai..
6. Masukkan tempe dan buncis yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga saus menempel..
7. Tambahkan daun bawang dan potongan cabe. Aduk-aduk hingga rata. Siap dihidangkan..