Resep: Enak Soto ayam santan home made

Soto ayam santan home made. Halo semuanya, perkenalkan saya adalah Buto Ranji. Lewat channel Buto Ranji ini saya akan membagikan konten yang berhubungan mukbang, makanan, minuman. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah Sebenarnya penggunakan santan pada soto ini memang sangat di perlukan apalagi bagi mereka yang suka dengan makanan bersantan, tapi jika. Soto ayam lamongan ini berkuah kuning sedikit kental dengan rasa yang segar dan lezat. Kamu dapat memasak Soto ayam santan home made menggunakan 30 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto ayam santan home made

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan , Bahan bumbu halus.
3. Siapkan 10 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas jari , kunyit.
6. Siapkan 4 buah , kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
8. Siapkan 1 sdt , merica atau lada bubuk/butir.
9. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk/butir.
10. Siapkan , Bumbu daun.
11. Siapkan 2 batang , serai ambil putihnya, geprek.
12. Siapkan 2 ruas jari , lengkuas, geprek.
13. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
14. Siapkan 3 lembar , daun salam.
15. Siapkan , Bahan pelengkap.
16. Siapkan Secukupnya , garam.
17. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa.
18. Siapkan Secukupnya , gula.
19. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
20. Siapkan 250 ml , santan.
21. Siapkan 250 ml , air.
22. Siapkan 2 buah , tomat.
23. Siapkan 3 batang , daun bawang.
24. Siapkan 3 batang , daun seledri.
25. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
26. Siapkan Secukupnya , emping atau kerupuk.
27. Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
28. Siapkan , Bahan jika ada.
29. Siapkan 200 gram , soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan.
30. Siapkan 300 gram , kentang goreng.

Berbeda dengan soto betawi atau medan yang menggunakan santan atau susu, masakan ini tidak menggunakannya. Kuahnya lebih kental disebabkan koya atau kerupuk udang yang dilembutkan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam santan home made

1. Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek.
3. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api..
4. Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan.
5. Bisa ditambah emping atau kerupuk.
6. Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng.
7. Jika ingin pedas bisa buat sambal.

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto ayam santan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.