Bagaimana cara Memasak Enak Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.

Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
2. Siapkan 2 batang , serai geprek.
3. Siapkan 3 lembar , daun salam.
4. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 3 ruas , lengkuas geprek.
6. Siapkan 1 jempol , jahe geprek.
7. Siapkan , Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 siung , bawang putih.
9. Siapkan 9 siung , bawang merah.
10. Siapkan , Bumbu lainnya:.
11. Siapkan , Garam.
12. Siapkan , Merica bubuk.
13. Siapkan , Kaldu jamur.
14. Siapkan , Gula pasir.
15. Siapkan , Pelengkap:.
16. Siapkan , Soun.
17. Siapkan Irisan , daun bawang.
18. Siapkan Irisan , seledri.
19. Siapkan Irisan , tomat.
20. Siapkan , Bawang goreng.
21. Siapkan , Sambal.
22. Siapkan , Air perasan jeruk lemon/ nipis.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Kampung

1. Rebus sebentar ayam untuk membuang lemak, cuci lalu tiriskan.
2. Didihkan air lalu rebus kembali ayam, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, jahe.
3. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) lalu tumis sampai harum dan matang.
4. Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air lalu tumpakan air bumbu ke dalam panci rebusan ayam.
5. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir. Jng lupa icip2 rasa dan biarkan bumbu menyerap. Susun dalam mangkok soun, potongan seledri, daun bawang, dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng..

Soto ayam kampung lek prapto yang rasa tidak kampungan! Soto ayam kampung yang khas rasa gunungkidul dengan harga yang terjangkau dan rasa tiada duanya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.